2016年 06月 25日
ウイスキーを飲み始めてから水割りでは飲みません。・・・でした。 むかし外で飲まされた時の記憶で不味いもの、 というのがずーと意識にこびり付いていました。 飲み始めて美味いと思ったきっかけが、 ストレートの山崎でしたから それから水割りはやったことがなかったのです。 ストレートかロックです。 去年あたりからハイボールも飲み始めていたのだが・・水割りは不味いと思っていた。 +++++++++ ところが、ひょんなキッカケで たまたまジャックとポップコーンで合わせた時に ジャックに氷を入れてからアルプス天然水の水割りで飲んでみた。 「ん?・・・・美味い、美味いじゃないの!」 だいたいウイスキーをロックで飲んでいても、 どんな時でも美味いというわけでなく、 なんというか惰性となるとあまり感動はなくなるものです。 その時は久しぶりに美味しく感じたのでした。 たまたまウイスキーと水の配合がピッタリだったと思われる偶然でした。 それから最近水割りで飲んでいる。 これはストレートよりも楽に飲めてしまう。 40度ぐらいのアルコールに慣れているせいで、 強く感じなくなっているのです。 なんだろうなぁー、この飲み味は… 甲類焼酎を思い出して味わいに乏しいとすれば 断然味わいの美味しい酒というのが比較にはなりますかねー 水割りはウイスキーと水との比率で違ってきます! 濃くても薄くても良さが引き立たないと理解しました。 それから氷を入れてから割ることが重要。 水割りが美味いのはウイスキーによるでしょうが、 ともかくジャックダニエルはストレートより 水割りが美味いウイスキーである。 今はハイボールにするより水割りがやさしくていいなと感じている。
by anbsakura
| 2016-06-25 22:31
| 飲む、食べる。
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