2016年 01月 23日
ここにきて日本酒も買うようになって… さらにちょっとビールなども。。 あと前に買った芋焼酎と麦焼酎のストックも、、ある。 ていうことでお酒がキッチンに溜まっている。 こういう状況は自分の中でかつて想像もしなかった。 お酒って、業界の努力で 今はみんな美味くなってるのだと思う。 かつては家電や自動車や精密機械などを買うために使ったお金は、 今は食品に使う方が有意義になっている気がします。 問題は酒税です。 これが美味い酒を飲む妨げの原因になってしまい、 それがために、多くは知らずにいるようなことになっている気がします。 みんなが安い甲類のカクテルを買うようになってきていたり、 最近の若者の酒離れを防ぐにも、 美味い酒が安く飲めるようにすることじゃないかとも思う。 (お酒ってほぼ国内生産品で、 中国などで生産された工業製品に比べればコストは高いのだ。) ++++++++ さて、ウイスキーですが 千円以下のウイスキーって今ひとつカドが立って薄い。 そこでハイボールっていうやり方になっているようですが、 自分はブレンドしちゃえばいい、 という手を使う。 響は1割ぐらいのブレンド。 実は去年の秋に間違って響を買ってしまいました。 あれ?安い!と見て買ったのは12年ではなくノンエージだったのだ。 ラベルに「12」が入っていないだけで似ています。 全部飲み切ってしまう前に、 この原酒を安いウイスキーと混ぜてしまえば また少し美味いウイスキーになるかも…という企みです。 白角を選んだのは、飲んでいないことと同じサントリー。 今年値上げするというのもあります。 ネットで探してもそうやっている人はあまりいないですねー みんなオリジナルのままで飲み切っているみたい。 料理の味つけと同じでちょっと足してみればいいのでは…
by anbsakura
| 2016-01-23 22:15
| 飲む、食べる。
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