2016年 09月 02日
ようやく涼しくなってきて・・ その8月下旬に一本の日本酒を買ってきた。 きっかけは例によって安(以下略 北海道のお酒で残り一本だった。 北の誉酒造、小樽で生産したもの。 どうも創業の地小樽での生産を去年でやめてしまったようです。 ブランド名は残るけれど旭川の合同酒精に引き継がれる。 またひとつ老舗蔵が消えたということです。 北の誉@おたる posted by (C)So 手に入れたのは「純米原酒 侍」 で…今夜開けてみた。 お、原酒というだけあって濃いです。 でもこれも美味しいなぁー 上手く表現できないけれど 越乃寒梅とか八海山と違って密度のある味わい。 広島の酔心の柔らかいお酒とも違う。 石川の天狗舞の濃い旨口とも違う。 日本酒っていっても 少しづつ違いがあるというのがわかって面白いです。 どれも美味しいです。
by anbsakura
| 2016-09-02 22:27
| 飲む、食べる。
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